Кариес будут лечить кефиром

Новый вид бактерий, препятствующих образованию кариеса зубов, создали европейские ученые на основе технологии генной инженерии. Группе специалистов, в течение 6 лет проводившей исследования в одном из научных центров Швеции, удалось сконструировать на базе молочной бактерии ее генетически измененную модификацию, обладающую способностью не допускать создания в полости рта разрушающих зубы кислот. В основе защитного механизма лежит способность модифицированной бактерии производить особые антитела. Многочисленные тесты показали, что при этом она безвредна для человеческого организма. Ожидается, что в ближайшее время новая бактерия будет добавляться в молочные продукты, что гарантирует всем потребителям в Евросоюзе доступ к новому эффективному способу защиты зубов от кариеса.

Л. Шпудейко