Лишний вес и красное вино

Красное вино в небольших дозах считается полезным при ряде заболеваний – сахарном диабете, деменции, болезнях сердца и даже глухоте. Однако новые данные датских ученых указывают на то, что избыточный вес блокирует все потенциальные выгоды вина для здоровья.

В исследовании, результаты которого были опубликованы в журнале Diabetes, приняли участие 24 человека, страдающих ожирением. Половине из них давали высокие дозы ресвератрола, антиоксиданта, которому красное вино обязано большинством полезных свойств, а остальные получали плацебо. В течение четырех недель ученые анализировали чувствительность к инсулину, кровяное давление, уровни холестерина и расходуемой энергии в обоих группах. Оказалось, что помимо незначительного снижения инсулиновой чувствительности, все остальные показатели участников эксперимента остались неизменными.

Таким образом, ставится под сомнение оправданность использование ресвератрола в качестве пищевой добавки. С другой стороны, доктор Дэвид Синклер из Гарвардской медицинской школы утверждает, что препараты , содержащие этот антиоксидант, помогут людям жить до 150 лет.  Он и его команда доказали, что ресвератрол обладает мощным эффектом антистарения. Антиоксидант стимулирует выработку белка под названием SIRT1, который замедляет процессы старения, ускоряя выработку энергии в клетках.