Калории любят счет
Специалисты разных стран едины во мнении, что диабетики должны получать основные пищевые вещества – белки, жиры, углеводы, минералы и витамины – в том же объеме, что и здоровые люди. Пациентам, не обремененным лишним весом, рекомендуется ежедневная диета, которая содержит 60% углеводов, 24% жиров и 16% белков от общей калорийности суточного рациона. Зная количество этих веществ в продуктах питания, можно составить правильное меню.
В любом случае суточная калорийность должна соответствовать энергозатратам пациента. Она может быть немного меньше, но не должна их превышать, поскольку последнее приводит к ожирению и усугубляет течение болезни. Первоначальную диету с учетом калорий и углеводов составит лечащий врач. Но в дальнейшем это можно делать самостоятельно.
Первое. Определите по таблице личные суточные энергетические затраты. Они связаны с полом, возрастом, образом жизни и спецификой работы.
Второе. Рассчитайте идеальную массу тела, к которой следует стремиться. Существует множество формул и таблиц, позволяющих ее определить. Приводим наиболее популярные.
Индекс Брейтмана: идеальная масса тела = 0,7 умножить на рост (сантиметры) минус 50
Индекс Борнгарда: идеальная масса тела = рост (см) умножить на окружность грудной клетки (см),
разделить на 240Третье. Вычислив идеал и заглянув в таблицу расхода энергии, рассчитайте суточную калорийность. Например, вы учительница и на каждый килограмм веса должны расходовать 30 ккал в день. При идеальной массе тела в 65 кг суточные энергозатраты составляют: 30 (ккал) умножить на 65 (кг) равно 1950 (ккал).
Четвертое. Рассчитайте количество калорий, приходящееся на долю жиров (24%), белков (16%) и, главное, углеводов (60%). Медики считают, что важнее всего научиться «манипулировать» именно углеводами, поскольку именно они повышают уровень глюкозы в крови.
Для этого воспользуйтесь приведенной таблицей. В современной диетологии приняты так называемые хлебные единицы (ХЕ). За 1 ХЕ принимается количество продуктов, содержащее 10–12 г углеводов.Как распознать диабет в начальной стадии?
Пациента должны насторожить следующие симптомы:
- Сколько ни утоляете жажду, никак не можете напиться.
- Из-за частых позывов к мочеиспусканию испытываете неудобства, когда приходится надолго отлучиться из дома.
- Высохшие капли мочи оставляют на белье плотные белые пятна, напоминающие следы от крахмала.
- Одолевают слабость и сонливость.
- Зрение «село»: контуры предметов расплываются, как будто смотрите сквозь туман.
- Периодически возникает ощущение мурашек, онемение и покалывание в ладонях и подошвах.
- Не удается избавиться от прыщей.
- У вас очень сухая кожа, плохо заживают порезы и царапины.
- Беспокоит кожный зуд, особенно в области промежности.
- В последние месяцы сбросили более 3–5 кг, не прикладывая к этому усилий.
- Сколько бы ни съели, никак не можете наесться, постоянно испытываете сильный голод.
Ваш комментарий