Советы экспертов: как избежать переедания?

Теоретически, человек должен съедать ровно столько еды, сколько ему необходимо. При этом в реальной жизни на размер нашей порции часто влияют внешние обстоятельства, социальные и культурные нормы.

Диетологи из Гарвардского Университета советуют делить пищу на порции, руководствуясь питательной ценностью, а не размером. Это связанно с тем, что в магазине или ресторане вам часто предлагают слишком большую порцию. В результате, мы часто съедаем в два-три раза больше, чем нужно. По данным исследований, среднестатистический человек мог бы довольствоваться меньшим количеством еды, если бы его не окружали слишком большие порции.

Вот еще некоторые рекомендации:

• Научитесь определять на глаз необходимые лично вам порции привычной пищи.
• Избавьтесь от больших тарелок и мисок. Используйте небольшие миски для сухих завтраков и небольшие тарелки для ужина.
• Следите за порциями, когда едите дома. Чтобы избежать соблазна положить себе добавку, не ставьте кастрюлю или сковородку с едой на обеденный стол.
• Питайтесь регулярно. Если вы будете ждать, когда проголодаетесь,
  переедание почти неизбежно.
• Следите за количеством съеденной пищи, когда питаетесь вне дома. Старайтесь не пользоваться «шведским столом». Вместо ужина закажите в ресторане нежирную закуску и салат с соусом на краю тарелки.

Анастасия Мальцева

www.medlinks.ru