Семь бед за один обед
Новый год - наверное, лучший праздник из всех имеющихся в календаре. Мандарины под новогодней елкой. Шампанское и бой курантов. Фейерверки и петарды, случайно залетевшие в окно к соседу. Танцы и веселье до утра... К сожалению, новогодняя ночь таит в себе множество опасностей. Советами о том, как отпраздновать Новый год и остаться в живых, с читателями "НИ" поделился известный терапевт, главный врач медицинского центра "Твой доктор" Александр СВИРИДОВ.
Опасность 1. Некачественные продукты
Самая страшная опасность, которая подстерегает россиян в новогоднюю ночь, - отравление некачественными продуктами. Лидеры черного списка - икра, готовые салаты и другие деликатесы, а также алкоголь. Между тем предохраниться очень просто - достаточно всегда смотреть на дату выпуска, делать покупки в крупных торговых центрах, никогда не покупать быстропортящиеся продукты с рук. Что касается салатов, то чем они дороже, тем хуже раскупаются, тем больше вероятность отравления "залежалым товаром". Лучше приготовить экзотическое блюдо дома или заказать его в хорошем ресторане.
Шампанское, вино, водку и другие напитки для новогоднего стола лучше покупать в специализированных магазинах, где вероятность фальсификации минимальна. Если отравление все же произошло, незамедлительно обратитесь к врачу. До прихода медиков пейте как можно больше воды, чтобы компенсировать потерю жидкости. Можно выпить активированный уголь (пять таблеток мелко потолочь и растворить в воде), который хорошо адсорбирует токсины. А вот пить соляно-щелочные растворы, делать промывание желудка в домашних условиях не рекомендуется. Подобные процедуры может проводить только врач. И нельзя заниматься самолечением и пить антибиотики. Неконтролируемое их использование чревато дисбактериозом и другими серьезными осложнениями.
Опасность 2. Расстройство кишечника
К счастью, обычно расстройство кишечника является следствием не отравления, а банального переедания. В этом случае пострадавшему может помочь крепкий черный чай, оказывающий закрепляющий эффект. Для вывода токсинов пейте больше воды. Нелишне принять калий - его дефицит ослабляет сердечную мышцу, а также бифидо- и лактобактерии, восстанавливающие нарушенную микрофлору. Правильно подобрать все эти препараты может только врач.
Опасность 3. Гости из тропиков
На третьем месте в нашем рейтинге опасностей - экзотические фрукты, которые могут вызвать аллергию и расстройство кишечника. Между тем их легко избежать, если знать, как правильно выбирать и готовить тропические фрукты. Желательно, чтобы плод манго был большой и красный (мелкие и зеленые к нам привозят реже). На ощупь он должен быть мягким, как очень спелая груша. Хорошее манго всегда сладкое, с приятным специфическим запахом. Выбирая маракуйю,
Опасность 4. Аллергия
Вероятность заработать пищевую аллергию, съев что-то новенькое за праздничным столом, конечно, существует. На коже выступает сыпь типа крапивницы, начинают чесаться слизистые. В тяжелых случаях могут отечь веки, лицо, губы. Если это произошло, надо срочно вызвать врача. Отек органов дыхания чрезвычайно опасен! До приезда медиков можно выпить супрастин или кларетин - старые и проверенные средства от аллергии, которые всегда рекомендуется иметь при себе.
Опасность 5. Переедание
Не съесть лишнего за праздничным столом весьма сложно. Вместе с тем подмечено, что люди наедаются в первые полчаса застолья. Чтобы этого избежать, лучше заблаговременно перекусить овсяной кашей: она хорошо утоляет голод и оказывает обволакивающее действие на желудочно-кишечный тракт. Второй совет - жевать медленно. Если в начале застолья вы с чувством, толком и расстановкой в течение нескольких минут будете грызть кусок сырокопченой колбасы, чувство голода исчезнет. Однако самый лучший способ избежать переедания - просто ограничивать себя. Попробуйте всего, но понемногу, смакуя каждый кусок! Обратите внимание, чем вы запиваете обильную пищу. Нелишне напомнить, что к мясу лучше всего подходит красное вино, к рыбе - белое, водка плохо сочетается с пловом и другими жирными блюдами, которые лучше запивать боржоми. Если предательская тяжесть в желудке все-таки появилась, выпейте мезим или фестал. Содержащиеся в этих препаратах пищеварительные ферменты облегчат переваривание. На следующий день после праздника устройте себе разгрузочный день, ограничившись кефиром, яблоками и другими диетическими продуктами.
Опасность 6. Перебор со спиртным
Лучшая рекомендация тем, кто не хочет перепить за новогодним столом, - знать свою норму и не употреблять лишнего. В среднем взрослому мужчине достаточно 200 г водки, чтобы иметь веселое настроение и не проснуться утром с головной болью. Самый простой способ ограничить потребление алкоголя - пить маленькими рюмками, что позволит вам и не пропустить тостов, и не напиться допьяна. Если вы не страдаете язвой желудка и гастритом, за час-полтора до застолья примите таблетку аспирина, который предохранит ваши сосуды от спазма, вызванного алкоголем. Поднимая бокал, не забывайте о закусках. Алкоголь усваивается медленнее, если заедать его мясом, сыром, шоколадом и другими жирными продуктами. Главное, не переборщить и не нанести сокрушительный удар по печени и сосудам.
Если вы все-таки хватили лишку, то наутро выпейте боржоми или крепкий чай, а также закусите чем-нибудь вареным, к примеру, овсяной кашей. Если вас мучит головная боль, выпейте таблетку баралгина или иной препарат, снимающий спазмы. Снять отеки поможет мочегонное. Однако правильно подобрать необходимые именно вам препараты сможет только врач. А вот испытанное народное средство - 50 г водки - от похмелья не помогает. Легче после него становится только людям, страдающим ярко выраженной алкогольной зависимостью.
Опасность 7. Сон
Другая опасность, подстерегающая вас за новогодним столом, - крепкий и здоровый сон, в который вы проваливаетесь после первой же рюмки. Причина проста: алкоголь - одно из лучших средств для расслабления и снятия стресса. Чтобы не испытать на себе его волшебное снотворное действие, 31 декабря лучше выкроить часок и вздремнуть.
"Новые известия"
Ваш комментарий