В Берлине откроется ресторан для аноректиков

Уже в следующем месяце в Берлине откроется специализированный ресторан для страдающих нервной анорексией, пишет Independent. Цель заведения, по словам его менеджера Кати Айхбаум (Katja Eichbaum), - научить людей с этим заболеванием, что прием пищи может приносить удовольствие. Не случаен и выбор названия для ресторана - "Вожделение".

Берлин трудно удивить необычным рестораном. Здесь можно перекусить в полной темноте и в полной тишине. Есть ресторан, где вам придется "есть что дают", но и платить за еду можно столько, сколько считаете нужным. Однако ресторана подобного "Вожделению" в этом городе еще не знали. Шеф-повар ресторана сам болен нервной анорексией, а официантка - наоборот - страдает булимией.

В меню вы не найдете ни одного съедобного блюда.

Их названия придуманы специально, чтобы не вызывать ассоциаций с едой, а вместо этого вызывать любопытство. Одно из блюд так и называется "Любопытство", а блюдо под названием "Душа" прибудет на ваш столик в виде шоколадного десерта с капучино.

Ресторанные критики сомневаются в коммерческом успехе "Вожделения".

"Не уверен, что эта идея будет приносить прибыль, - говорит Михаэль Пёпль (Michael Poppl), критик и редактор специализированного издания. - Кроме того, посетители, у которых нет нервной анорексии, могут быть озадачены названиями блюд в меню, не зная, чем их собираются кормить".

Психологи же настроены более оптимистично. "Обычные методы лечения помогают не всегда, - говорит доктор Андреас Шнебель (Andreas Schnebel), эсперт по по пищевым расстройствам, - и, возможно, именно такой ресторан поможет людям с нервной анорексией восстановить доверительные отношения с едой".

www.rol.ru