Ваш регион

Москва

Попытка вывести гипоаллергенный арахис

Как было объявлено на ежегодной конференции Американской академии аллергии, астмы и иммунологии, ученые из американского министерства сельского хозяйства проводят эксперименты по получению гипоаллергенной разновидности арахиса.


Как известно, аллергическая реакция на арахис занимает первое место среди пищевых аллергенов по количеству смертельных случаев или состояний, близких к смерти. У людей, чувствительных к этим орехам, происходит опасное для жизни опухание дыхательных путей, сопровождаемое падением кровяного давления.

По оценкам специалистов около 1% населения страдает от аллергии к арахисовым орехам.

В арахисе было идентифицировано 7 белков, способных вызывать аллергическую реакцию. Два из них, Ara h1 и Ara h2,
ответственны за возникновение 95% аллергических реакций на потребление орехов. Остальные 5 белков вызывают аллергическую реакцию только у 50% людей, страдающих аллергией к арахису.


В настоящее время ученые проводят изучение различных разновидностей арахиса для того,
чтобы обнаружить растения, лишенные Ara h1 или Ara h2.


По оценкам исследователей, поиск подходящих растений может занять несколько лет.

Источник: www.solvay-pharma.ru
 
 
 
 

Ваш комментарий

 
 
Задать вопрос
Самое популярное

Когда и как потерять девственность

Девственность и куриное яйцо. Какая между ними связь? А такая, что жители племени куаньяма, что живет на границе с Намибией, в древности лишали девочек девственности при помощи куриного яйца. Ненамно

Всё о температуре тела

Температура тела - комплексный показатель теплового состояния организма человека, отражающий сложные отношения между теплопродукцией (выработкой тепла) различных органов и тканей и теплообменом между

10 способов сбросить 5 кг

Небольшие изменения в питании и образе жизни помогут изменить ваш вес. Хотите сбросить лишние килограммы? Не переживайте, вам не придется морить себя голодом или делать изнурительные упражнения. Иссл

О насНаши клиентыРеклама медицинских центровМаркетинг для салонов красоты и SPA
Рейтинг Nedug.Ru - клиники Москвы, клиники Петербурга
© 2000-2024 Nedug.Ru. Информация на этом сайте не призвана заменить профессиональное медицинское обслуживание, консультации и диагностику. Если вы обнаружили у себя симптомы болезни или плохо себя чувствуете, то необходимо обратиться к врачу для получения дополнительных рекомендаций и лечения. Все замечания, пожелания и предложения присылайте на mail@nedug.ru