Потребление железа связано с уровнем АД
В эпидемиологическом исследовании выявлена обратная связь между потреблением железа в целом и негемового железа с уровнями АД.
Ioanna Tzoulaki (Imperial College London, Великобритания) проанализировали данные международного исследования INTERMAP, которое включало 2359 мужчин и 2321 женщину в возрасте от 40 до 59 лет из 17 популяционных выборок Японии, Китая, Великобритании и США. Обследование участников включало измерение АД и детальный опрос по питанию в течение предыдущих 24 часов.
Авторы проанализировали потребление источников гемового и негемового железа, с учетом того, что механизмы абсорбции этих двух вариантов железа разные.Исследователи выяснили, что более высокое потребление (на 2 стандартных отклонения) на 4,
2 мг/4,2 мегаДж было ассоциировано со снижением САД на 1,39 мм рт ст (р<0,01), а ДАД на 0,68 мм рт ст (р=0,01), причем эта ассоциация не зависела от сопутствующих факторов. Более выраженные взаимосвязь обнаружена с потреблением негемового железа (1,45 мм рт ст систолического и 0,73 мм рт ст диастолического АД).Br Med J 2008; 337: a258.
Ваш комментарий