Потребление как сырого, так и обработанного мяса действительно увеличивает риск развития колоректального рака
Об этом сообщают авторы проведенного недавно в Швеции мета-анализа 15 исследований по употреблению сырого мяса (7367 участников) и 14 исследований по употреблению обработанного мяса (7903 участника).
На основании полученных статистических результатов авторы пришли к выводу, риск развития КРР несколько выше при употреблении в пищу сырого мяса.
Susanna C. Larsson and Alicja Wolk (Int J Cancer 2006;119:2657-2664.)
Комментарии
акуй 2007.02.26 15:12
Смотреть все комментарии - 1
Ваш комментарий