Диетические антиоксиданты снижают риск сердечно-сосудистых заболеваний
Окислительный стресс, как считается, запускает важную роль в атеросклеротическом поражении сосудов. Таким образом, диетические антиоксиданты типа витамина C и альфа-токоферола (химически и биологически наиболее активная форма витамина E), могут осуществлять защиту против развития и прогрессии атеросклероза в экспериментальных моделях на животных (Free Radic. Biol. Med., 1996). Многочисленные клинические наблюдения показали обратную ассоциацию между потреблением антиоксидантов или их статусом и риском сердечно-сосудистых заболеваний (N. Engl. J. Med. ,1997).
Ваш комментарий