Взаимосвязь дефицита витамина А, иммунного статуса, сопротивляемости к инфекциям
По данным USDA Western Human Nutrition Research Center and Nutrition Department, University of California (США) в популяциях, где доступность витамина А из продовольствия - низкая, инфекционные болезни могут ускорить развитие дефицита витамина А, уменьшая потребление, усвоение и увеличивая экскрецию. Инфекционные болезни, которые имеют острую стадии также, нарушают статус витамина А, быстро снижая концентрацию его в сыворотке. Дефицит витамина А ухудшает состояние врожденного иммунитета, препятствуя нормальной регенерации мукозальных барьеров, поврежденных инфекцией, и, уменьшая активность нейтрофилов, макрофагов и клеток - киллеров. Витамин А также требуется для адаптивного иммунитета. В частности дефицит витамина А уменьшает антитело - индуцированный ответ. Эти изменения в мукозальной регенерации и иммунной функции, возможно, объясняют увеличенную смертность, замеченную у витамин A-дефицитных младенцев, маленьких детей и беременных женщин во многих областях мира сегодня (Stephensen C.B., Annu. Rev. Nutr., 2001).
Ваш комментарий