Особенности диеты, потребление нутриентов и рак желудка в областях повышенного риска по данным случай - контроль исследования
Sezione Epidemiologia Analitica, U.O. Epidemiologia, Centro per lo Studio e la Prevenzione Oncologica, Florence (Италия) в популяционном случай - контроль исследовании в области с высоким риском раком рака желудка в центральной Италии изучили роли нутриентов в возникновении рака. Было анализированы особенности питания у 382 больных раком желудка и у 561 лица контрольной группы. Риск рака желудка был обратно пропорционален потреблению растительного масла, сахара, бета-каротина, аскорбиновой кислоты, - токоферола, нитратов. В противоположность прямая ассоциация наблюдалась при повышенном потреблении белка, нитритов и солей натрия. (Palli D. et al., Cancer Causes Control, 2001).
Ваш комментарий