Похудеть, быстро и надолго?

Лишь солнышко апрельское пригрело,
Мы открываем шкаф с весеннею одежкой,
Пытаемся протиснуть свое тело,
Ломая слишком узкие застежки,
Потом приободряемся несмело
И “заколачиваем” в кухне холодильник...

   Однако уже через день, максимум полтора мы почему-то открываем его вновь, и облизываемся не хуже мартовского кота в предвкушении сладостных минут поглощения вкусной и жирной пищи.… Через неделю мы вновь “заколачиваем” наш “стинол” на некоторое количество часов, мужественно поглощаем минералку, голодаем, скитаемся, мучаем себя и своих родных, и неумолимо идем на кухню.

В перерыве между истязанием и чревоугодием мы пытаемся отыскать счастье в “голливудских”, “американских” и “французских” диетах.

Уж сколько раз писалось и читалось, что невозможно за три дня красивым стать!

А что возможно? Сбросить килограммчик, другой, блеснуть чуть постройневшим животиком в час икс, и через день вновь ставить крест на благих намерениях. И дело даже не в отсутствии силы воли и упорства, а в обыкновенном законе Природы, который изменить нельзя. Но к счастью можно обмануть, хотя и ненадолго.

Путь первый
или что делать, если до часа икс осталось три, максимум четыре дня.

   Смело отказываемся от ужина и заменяем его кефиром, отваром шиповника или другой несладкой гадостью из хорошо “знакомых” нашему желудку трав или ягод - лишние проблемы с имодиумом нам совсем не нужны. Если отказ от привычной вечерней трапезы кажется уж слишком варварской мерой, раскошеливаемся на качественные огурчики-помидорчики, из которых сооружаем великолепный вечерний салат без масла и соли. Хлеб, кстати, тоже откладываем в сторонку, и заменяем его диетическим сухариком. Да, и никаких красных яблок и апельсинов – в них немало “опасных” для талии простых углеводов, попросту - сахара.

Что это нам дает: организм избавляется от ненужной жидкости и небольшого количества жира, а значит, два-три сантиметра в талии как не бывало. Кроме того, скулы приобретают некоторое подобие модельной точености, что вкупе с голодным блеском в глазах привносит дополнительную сексуальность нашему облику.

На заметку: На все вопросы и комплименты знакомых отвечаем обворожительной улыбкой. Зачем им знать, что такого “быстрого” и потрясающего эффекта мы добились минимальными и относительно безобидными мерами, заставив организм “призадуматься” над отсутствием любимой сковородки с жареной картошкой по вечерам.

На сколько нас хватит: К сожалению, уже к концу первой недели организм перестает “худеть” и начинает экономить на калориях, высасывая недостающее количество из мышц. А посему не стоит мучаться больше пяти дней - можно вернуться к привычному вечернему пиршеству. Правда, последнее никто не мешает заменить уже знакомым овощным салатиком хотя бы один-два раза в неделю. Так, для профилактики.

Путь второй, продолжительный.

   Если график отпусков уже утвердили и до заветных Сейшэлов-Канаров нас отделяет как минимум два месяца, можно смело воспользоваться наиболее понравившейся из ниже приведенных диет. Главное правило, которым нужно руководствоваться при выборе будущего режима питания, это не только потенциал кошелька, но и прежние гастрономические предпочтения – слишком резкие перемены питания организм нам не простит.

1. Долой сахар, соль и вредный жир! Звучит просто, но ужасно не вкусно. От чего мы отказываемся: от всего жареного, соленого, копченого, сладкого и даже печеного. Что нам остается: все отварное, припущенное, максимально сырое и свежее. Примерное меню такой диеты выглядит следующим образом:

Завтрак: травяной отвар или негазированная вода с лимончиком, пара зеленых яблок.

Ланч: порция нежирного творога с обезжиренным кефиром (“Виталиния” от “Данон” тоже подойдет), два – три сухарика.

Плюс стакан любого качественного сока.

Обед: несоленый овощной салат (минимум из трех овощей), отварной рис, горох или гречка с маленькой ложечкой оливкового масла, порция отварной рыбы или курицы либо одно отварное яйцо.

Полдник: очень напоминает обед, но различается выбором продуктов - главное, чтобы соблюдался основной принцип: салат плюс что-то из сложных углеводов (отварной картофель и спагетти, кстати, тоже можно есть) и что-то из животных белков (не стоит отказываться от отварной говядины или телятины и отварного яйца).

Ужин: все тот же салат с сухариками или суп-пюре, приготовить который можно из свежезамороженных овощей. На ночь кефир или травяной отвар.

Раз-два в неделю балуем себя бокалом сухого красного вина или любимого пива с небольшой порцией несоленых орешков.

Бесспорным минусом такой диеты является небольшой перерыв между приемами пищи, так как несоленые и нежирные продукты усваиваются организмом во много раз быстрее. Кроме того, придется всегда готовить пищу самим и носить на работу в контейнере. Конечно, можно попытаться уговорить знакомого повара из офисной столовой не солить, не жарить для себя любимой, но как тогда быть с многочисленными кафешками и ресторанчиками, где так много запретных блюд и умопомрачительных запахов? В дополнении к уже упомянутым негативным сторонам добавьте существенные денежные затраты, а также слишком пресный вкус пищи, который, кстати, можно перебить приправами. Но как не странно, организм благосклонно воспримет данные издевательства, о чем просигналит значительными изменениями в объемах и упругой кожей. Одно плохо, что через шесть – семь недель такая бессолевая и нежирная диета приводит к постепенному “вымыванию” всех полезных веществ из организма, что не только скажется со временем на нашей красоте, но и может быть опасно для организма. Так что, главное - вовремя остановиться.

2.

Заменяем вредное на полезное. Хорошая новость для гурманов – оказывается, можно похудеть, не отказываясь от любимых шоколадок, колбасок и сэндвичей. Принцип данной диеты заключается в частичном отказе от “запретной” пищи и ее замене на более “безопасные” продукты. Вот список подобных замен:

Завтрак: для бутерброда с колбасой берем не белый хлеб, а диетический хлебец, в кофе вместо сливок добавляем обезжиренное молоко и сахарозаменитель. Любители классической яичницы могут побаловать себя омлетом, приготовленным в духовке с минимальным количеством масла и бекона.

Обед: заказываем бифштекс вместо жареной котлеты, запеченный картофель или тушеную капусту. Особо проголодавшиеся могут взять большую порцию салата и небольшой коржик с курагой или черносливом.

Полдник: вместо офисных плюшек одна маленькая плиточка горького шоколада и все тот же кофе или чай с сахарозаменителем.

Ужин: в любом исполнении мясо, рыба или курица с салатом без майонеза. Главное, чтобы без гарнира, белого хлеба и огромного куска торта с мороженым - последние можно употреблять не чаще одного раза в две недели и то исключительно в первой половине дня. Любителям выпить – никакого ликера, темного пива или коньяка - красное или белое сухое вино, или стаканчик светлого пива без снэка.

Таким образом, мы максимально отказываемся от “ненужного” сахара и “опасных”, в особенности на ночь, углеводов. Одним из отрицательных моментов подобного питания является повышение утомляемости организма, которую следует восполнять не за счет чипсов или сахарных леденцов, а диетических сухариков или зеленых яблок. Кроме того, необходимо постоянно решать, какой из продуктов наименее безвреден, что очень трудно сделать по внешнему виду. Так, порция жареной картошки может принести меньше вреда, чем тарелка настоящего супа харчо или рулета из баранины. Одно хорошо, что подобной “обманной” диеты можно придерживаться не только перед,

но и во время отпуска, то есть не отказывать себе в редкой возможности попробовать понравившиеся блюда и напитки.

3. Уменьшаем количество калорий. Как известно, это наиболее популярный и простой диетический прием. При помощи нехитрых усечений обычной порции мы добиваемся дефицита калорий в надежде на то, что организм начнет их восполнять из собственных жировых запасов, припрятанных на черный день. Помимо зверского голода и вечного недовольства, уже к концу первого месяца мы заметим, что наши мышцы стали дряблыми, кожа потускнела, а ногти, кажется, вообще перестали расти. Избежать подобной ошибки можно за счет приема поливитаминов, увеличения физической нагрузки и … насыщения организма полезной пищей, поглощать которую можно без каких-либо ограничений, то есть, как только почувствуете голод. Вот список таких “безопасных” продуктов:

	зеленые яблоки (сорт “Грени”), земляника, киви.
	несоленый салат из любых сортов капусты, зеленой стручковой фасоли, несладкой кукурузы, и прочих овощей (кроме картофеля и бобовых)
	несладкие отвары из трав и ягод с лимончиком.
	диетические хлебцы (желательно в первой половине дня).

   Разумеется, на это понадобятся дополнительные денежные средства и усилия в приготовлении, но, как известно, красота требует жертв, причем иногда слишком больших. Так что выбор за Вами!

Елена Мухамадеева