Волшебный чай

Китайские специалисты из Третьего военного медицинского университета открыли новые полезные свойства зелёного чая. Группа учёных под руководством профессора Юн Бая обнаружила, что активные вещества, содержащиеся в зелёном чае, способствуют формированию мозговых клеток гиппокампа (они отвечают за память и пространственную ориентацию).  Таким образом, напиток может выступать как одно из профилактических средств против дегенеративных заболеваний, связанных с возрастом.

Гиппокамп - участок мозга, который переваривает информацию и перекладывает её из кратковременной памяти в долговременную. Кахетин, которым богат зелёный  чай, благотворно воздействует на данную область. Доказали это опыты на мышах: грызуны, которые получали кахетин, лучше ориентировались в пространстве и быстрее учились, чем остальные мыши. 

О том, что зелёный чай полезен для памяти, ранее заявили японские специалисты. У пожилых японцев, в чьём ежедневном рационе находилось место для  двух и более чашек зеленого чая,  вполовину реже возникали   расстройства внимания и памяти.

Кроме того, в Национальном Онкологическом Институте США установили, что благодаря кахетину  зеленый чай снижает риск развития онкологических заболеваний, поскольку препятствует  росту раковых клеток.