Правильное питание

На состояние нашей внешности влияют множество факторов:
- экология;
- стрессы;
- питание;
- правильный уход за внешность;
- наши мысли.

Есть факторы, на которые мы не можем влиять, а есть такие которые мы можем держать под контролем. И самый значительный из них - это характер нашего питания или те привычки в питании, которых мы придерживаемся.

Животные в природе сохраняют до конца жизни красивый мех, перья или чешую благодаря тому, что правильно питаются с физиологической точки зрения. Когда вы смотрите в зеркало, то всегда видите лишь свой внешний облик: лицо, волосы, зубы, грудь, живот или бёдра. При этом у вас может возникнуть беспокойство по поводу морщин, складок или гусиных лапок у глаз. Но вам не приходит в голову, что эти типичные возрастные изменения происходят и внутри у организма. А ведь каждая малейшая складка на лице является симптомом бесчисленных внутренних "морщин". Нам также не приходит в голову тот простой факт, что морщины вокруг глаз, слишком рано ставшие заметными расширенные вены, дряблый живот или седые волосы связаны в первую очередь с пищеварением. Собственно говоря, в желудке и кишках решается вопрос: будут ли питательные вещества, съеденные за обедом, восприняты организмом или останутся не усвоенными и будут выведены из него.

О состоянии своего здоровья вы в любое время можете узнать по вашей внешности. Если организм здоров, то вам понравится и ваше отражение в зеркале. Если вы обнаруживаете в зеркале покрасневшие глаза, отвратительные жёлтые пятна и сеть тонких морщин на коже, обвисшие щёки или ломкие истончившиеся волосы, это означает, как минимум, что мембраны клеток сильно поражены и больны.

Как выглядит человек: молодым и здоровым или старым и изношенным? Этот вопрос решается в клеточной мембране, которая обволакивает клетку. Дайте вашим клеткам хорошее снабжение и они щедро отблагодарят вас, прогнав гадких предвестников раннего старения.

Диета, богатая овощами и фруктами, уменьшает риск развития болезней сердца и сахарного диабета, защищает от рака толстой кишки.

Волосы обладают особым свойством: они показывают, как обстоит дело с обменом веществ и скрытой внутренней жизнью организма. Если волосы сухие и ломкие, расщепляются или даже выпадают, если они рано седеют и теряют блеск, то причина прежде всего в нарушении обмена веществ, а не в самих волосах. Именно так обстоит дело. Вы можете своей едой дать волосам силу, блеск и цвет, приведя в норму обмен веществ.

Волос растет и развивается от своего корня, причем из молодых мягких клеток постепенно возникают ороговевшие крайние клетки, затем корковые волокна и, наконец, волосяной стержень, который выталкивается все дальше. Если корень волоса и почва, в которой он находится, хорошо снабжены кровью и питательными веществами, волос на протяжении всей своей жизни остается плотным, сохраняет блеск и цвет.

Исключением является выпадение волос у мужчин, обусловленное гормональным обменом. Такой тип потери волос, более характерный для мужчин, который называется "андрогенная алопеция" или "мужской тип облысения". Для развития этого нарушения имеют значение наследственная предрасположенность и присутствие андрогена — мужского полового гормона. В ряде исследований показано, что волосяные фолликулы человека со склонностью к андрогенной алопеции имеют рецепторы, запрограмированные на замедление или прекращение продукции волос под влиянием андрогенов.

У женщин иногда наблюдается такой же тип алопеции, но в меньшей степени, и обычно он не возникает до наступления постменопаузы. У всех женщин происходит истончение волос в пожилом возрасте, особенно в период постменопаузы, но иногда это начинается в пубертатном периоде. Кроме того, большинство женщин теряют некоторое количество волос в течение 2-3 меяцев после рождения ребенка, так как гормональные изменения предотвращали выпадение волос в период беременности. Но и этот распространённый у мужчин тип выпадения волос, однако, можно затормозить и даже остановить, если наладить целевое обеспечение биовещестами. Хорошее кровоснабжение и достаточное количество питательных веществ сохраняют их силу.

Каждый отдельный волосяной сосочек, или волосяная луковица, является живой фабрикой, состоящей из многих частей, которая 24 часа в сутки служит исключительно росту и сохранению здоровья отдельного волоса. Мельчайшие кровеносные капилляры тесно прилегают к корню волоса; через тончайшие стенки этих сосудов биовещества непрерывно проникают внутрь волоса.

Капиллярам тоже нужны витамины, микроэлементы и другие биовещества для поддержания в здоровом состоянии тонких, как паутина, почти насквозь прозрачных стенок. Особенно необходимы цинк, витамин С и биофлавоноиды, растительные защитные вещества, которые защищают цветы, травы, плоды или листья от нападений вредных субстанций, таких, как свободные радикалы, вирусы, бактерии, грибки и т. д.

Этим мельчайшим сосудам грозит также опасность внутренних отложений: старый холестерин, кальций и другие субстанции могут быстро, подобно пробкам, закупорить капилляры. Мельчайшие капилляры в ткани под волосом не превышают иногда одного миллиметра в длину и имеют диаметр от 3 до 5 тысячных миллиметра. По ним может еще протиснуться красное кровяное тельце, но большие белые кровяные тела могут уже перекрыть подобный сосуд. Закупоренные капилляры сразу же высыхают, и ферменты начинают расщеплять их стенки. Такие капилляры уже не могут участвовать в доставке питательных веществ к корням волос.

Когда в самом верхнем слое кожи высыхают кровеносные сосуды, рушится вся инфраструктура. Сальные железы, нервы, волосяные луковицы, волосяные мускулы и т. д. лишаются снабжения и отмирают. В ткани под волосами появляются едва заметные ороговевшие пятнышки величиной с булавочную головку, вы обращаете на это внимание, когда на расческе остается слишком много волос.

Поэтому первой предпосылкой для обновления и омоложения волос является восстановление кровоснабжения тканей у основания.

Ешьте четыре раза в день свежие сезонные фрукты или слегка кислые плоды, такие, как киви, лимоны, грейпфруты, апельсины. Содержащийся в них витамин С является важным строительным и защитным веществом для всех сосудов. Мякоть плодов содержит важные биофлавоноиды, защищающие мельчайшие кровеносные сосуды в кожной ткани у основания волоса. Другими важными строительными материалами для тонких капиллярных стенок являются цинк и витамин В6. Оба питательных вещества содержатся в продуктах из немолотого зерна и в натуральном рисе. Идеальной едой является ежедневная порция мюсли (0,5 стакана) из свежемолотых зерен.

Позаботьтесь о том, чтобы холестерин в ваших клетках и сосудах всегда оставался тонко растворенным и благодаря этому транспортабельным. Лучшее средство: соевый лецитин, он содержит до 40 процентов холина, жироподобного витамина группы В, который делает холестерин оптимальным для использования.

Восстановление системы тонких кровеносных сосудов в коже головы у основания волос еще не означает,

что волосы выиграют от этого. Необходимо еще, чтобы в сосудах оказались все биовещества, в которых нуждаются корни волос и сами волосы.

Каждый отдельный волос на 97 процентов состоит из кератина, рогового белкового вещества, которое кропотливо формируется в волосяной луковице и вводится в тело волоса. У самого корня этот белковый каркас ещё весьма нежен, поэтому очень молодой волос пушист и мягок. Только в дальнейшем процессе роста кератин становится крепким и прочным.

Для выработки кератина клеткам у основания волос необходимо много белка. Богатая белками еда уже через 8 часов оказывает ощутимое действие на рост волос — хотя зарегистрировать столь тонкие изменения может только биохимик. Человек, который обеспечивает свои волосы свежим белком, чувствует успех максимум через две недели.

Кератин — роговое белковое вещество, укрепляет волос. Белковые продукты, например рыба, в сочетании с кислыми фруктами, например лимоном, создают в основании волоса необходимый ему кератин.

Все же в большинстве случаев дело не сводится к наличию белка, сегодня во многих странах люди получают богатое белками питание. Проблема — в переработке белка. Каждый шницель, каждый кусок нежирного сыра и каждый грецкий орех требуют желудочного сока, содержащего пепсин, для расщепления и переваривания белка. И в верхней части тонкого кишечника пищеварительные соки должны достичь определенной кислотности. Иначе большие комковатые протеиновые молекулы не смогут расщепиться на тонкие аминокислоты и клеткам волос не достанется сырья для фантастически роскошных волос.

Поэтому специалисты по вопросам обмена веществ рекомендуют постоянно добавлять к белку кисловатые фрукты, такие, как киви, яблоки, цитрусовые. Жители южных стран на протяжении тысячелетий окропляют рыбу лимонным соком. Столь же важен витамин В6, являющийся мотором белкового обмена. Много этого витамина содержится в печенке, соевых продуктах, также во всех зародышевых ростках и орехах, меньше присутствует в мясе, рыбе, бананах, авокадо, зерне и шпинате.

Вашим волосам необходима сера, которая связана в обмене веществ с определенными аминокислотами. Великим мастером наведения блеска является цистин, представляющий собой стабильную форму насыщенной серой аминокислоты — цистеина. Цистин вносит блеск в каждую молекулу кератина. Поэтому цистин чаще всего содержится в самом волосе, но, к сожалению, волосы нельзя есть. Хорошим поставщиком является желток, который наряду с цистином содержит также другие связывающие серу аминокислоты — метионин и таурин. Все богатые белком продукты питания, такие, как мясо, нежирный сыр, соевые продукты и даже овощи, содержат много цистина. Очень важно одновременно принимать в пищу фрукты, богатые витамином C, ибо без этого витамина цистин легко распадается на две молекулы цистеина. А цистеин почти не придает блеска волосам.

У того, кто веселится всю ночь напролет с большим количеством алкоголя и никотина, волосы могут стать тусклыми. Причиной является большой расход витамина C в стрессовых условиях вечеринки. Женщины и мужчины, подвергающиеся необычно большим трудовым нагрузкам или страдающие от постоянных конфликтов и напряженности, часто имеют лишенные блеска волосы — из-за созданной стрессами нехватки витамина C. Каждое шоковое переживание останавливает рост большего или меньшего числа волос.

Цвет волос, каким бы он ни был — светлым, темным, каштановым, черным или огненно-рыжим,

появляется, конечно, не случайно. Особые вещества, придающие волосу цвет или закрепляющие его, питают мощные пигментные молекулы, которые сопротивляются стрессовым процессам распада. Как известно, от гнева и печали волосы седеют.

Для активного участия ферментов в окраске волос важно присутствие цинка — микроэлемента, которого особенно много в продуктах из муки грубого помола. Но крупные монокультурные хозяйства с зараженной пестицидами почвой пока еще поставляют зерно с низким содержанием цинка. Три витамина В сохраняют яркость окраски волос или восстанавливают ее при раннем поседении: парааминобензойная кислота (ПАБК), пантотеновая кислота (витамин В5) и фолиевая кислота (витамин В9). Эти витамины содержатся в печенке, рыбах, обитающих в холодных водах, таких, как сельдь, макрель, лосось, палтус, форель и т. д., желтке, немолотом зерне, орехах, семечках и зародышевых ростках.

Омолаживающее действие этих трех витаминов в процессе обмена веществ тесно взаимосвязано. Витамин ПАБК является составной частью фолиевой кислоты, он активизирует кишечные бактерии при выработке фолиевой кислоты, которая в свою очередь помогает выпуску пантотеновой кислоты. Витамин ПАБК - лучший реставратор потускневших волос. Он содержится в печенке и в таких пищевых добавках, как пророщенные зерна пшеницы, дрожжи и меласса. Между тем значительная часть ПАБК вырабатывается кишечными бактериями, следовательно, яркость окраски волос определяется — прежде всего у людей старше 40 лет — работой кишечника. Тот, кто хочет вернуть цвет своим волосам, должен привести в полный порядок кишечную флору.

Причиной перхоти является себорея, болезненное увеличенное выделение сальных желез из-за болезни или нарушений иммунной системы. Если иммунные субстанции не могут защитить жировые фосфолипиды в клетках кожи на голове, свободные радикалы проникают в клетки и разрушают их изнутри. Клеточный белок в итоге отшелушивается и образует большие чешуйки. При этом злоупотребление сладостями усугубляет состояние.

Волосяные фолликулы — соединительно-тканные волосяные мешочки — с особой чувстительностью реагируют на защищающий их витамин А. Если в крови нет достаточной концентрации этого витамина, многие тысячи фолликул оказываются закупоренными. Они разбухают и замещаются слизистыми или сальными железами.

Витамины С, E и микроэлемент селен поддерживают также здоровье кожи у основания волоса, чтобы нельзя было нанести вред его клеткам. Четыре yпoмянутых питательных вещества называются также антиокислителями, потому что они защищают части клеток от окисления свободными радикалами. Лучшим средством от перхоти является лекарство, которое содержит все четыре окислителя: витамины A, С и витамин E и микроэлемент селен. Они дают вашим волосам комплексную иммунную защиту — важную предпосылку обновления волос.

Рекомендации при выпадении волос

Ешьте достаточное количество продуктов, содержащих биотин (витамин H) и/или применяйте биотин в составе биологически активной добавки. Биотин необходим для здоровья волос и кожи и может даже предотвращать выпадение волос у некоторых мужчин.

Ваш рацион должен на 50-75% состоять из сырых продуктов.

Ешьте йогурты и другие кисломолочные продукты.

Избегайте жареных блюд, сахара, шоколада и мучных изделий.

Не употребляйте пищу, содержащую сырые яйца. Сырые яйца не только повышают риск заболевания сальмонеллезом, но и содержат много авидина, белка, который связывает биотин и предотвращает его всасывание; более предпочтительны вареные яйца.

Массируйте ежедневно кожу волосистой части головы.

Избегайте грубого воздействия на волосы. Не применяйте щетку или гребень с тонкими зубьями, не сушите волосы полотенцем. Также не применяйте воздушную сушку или другие горячие воздействия на ваши волосы; сушите волосы естественным путем. Не причесывайте волосы до тех пор, пока они не высохнут, так как мокрые волосы более ломкие. С осторожностью применяйте синтетические средства по уходу за волосами.

Часто могут наблюдаться аллергические реакции на содержащиеся в них химические вещества. Предпочтительно использование только натуральных средств по уходу за волосами с рН-сбалансированной формулой.

Вы можете забыть все наносимые внешне «средства защиты волос и ухода за волосами». Волосы не требуют защиты. Они сами защищают человека от сырости и холода. В действительности волосы по своей структуре столь же прочны, как и мех зверя, и свою родословную они ведут от меха. Силу, плотность, блеск и цвет они получают изнутри организма, из обмена веществ по кровеносным сосудам, но никогда от закрепителей, гелей, витаминных шампуней, белковых лечебных курсов, лосьонов для наведения блеска и т. п.

Необходимые компоненты биологически активных пищевых добавок для восстановления волос

Эссенциальные жирные кислоты (масло семени льна, масло ослинника или примулы вечерней, жир лосося) — улучшают структуру волос, предотвращают сухость и ломкость волос.

Комплекс витаминов группы В, включая ниацин (витамин В3), пантотеновую кислоту (витамин В5), фолиевую кислоту (витамин В9), пиридоксин (витамин В6) и цианокобаламин (витамин В12) — важен для здоровья кожи и роста волос.

Биотин (витамин Н, витамин В8) — установлена связь между дефицитом биотина, заболеваниями кожи и выпадением волос.

Инозитол - жизненно необходим для роста волос.

Витамин А — предотвращает возникновение сухости кожи. Применяют также натуральный бета-каротин или каротиноидный комплекс, обладающие антиоксидантными свойствами и являющиеся предшественниками витамина А.

Витамин С с биофлавоноидами — оказывают антиоксидантное действие, предотвращая повреждение кожи волосистой части головы, способствуют улучшению кровообращения кожи волосистой части головы. Ускоряют заживление.

Витамин Е — повышает захват кислорода, что улучшает кровообращение кожи волосистой части головы; улучшает состояние и рост волос.

Цинк — очень важный элемент белкового обмена, а кожа состоит преимущественно из белка, способствует стимуляции роста волос.

Селен — обладает антиоксидантными свойствами, уменьшает сухость кожи

Коэнзим Q10 — способствует улучшению кровообращения кожи волосистой части головы, повышает оксигенацию тканей.

Диметилглицин — способствует улучшению кровообращения кожи волосистой части головы.

L-цистеин и L-метионин — улучшают качество, структуру и рост волос; предотвращают выпадение волос.

Кремния оксид — способствует поддержанию здорового вида волос.

Комплекс несвязанных аминокислот — необходим для восстановления тканей и для нормального роста волос. Используйте формулы, содержащие как заменимые, так и незаменимые аминокислоты.

Лецитин (в гранулах или капсулах) - укрепляет мембраны клеток кожи, оказывая защитное действие.