Витамин(-ы)

Витамин(-ы) (vitaminum; лат. vita жизнь + амины) — незаменимые факторы питания органического происхождения, присутствующие в пище в следовых количествах, не являющиеся пластическим материалом или источником энергии, но участвующие в регуляции биохимических и физиологических процессов.

 Витамин A — см. Ретинол.

 Витамин A-альдегид — см. Ретинальдегид.

 Витамин A-кислота — см. Ретиноевая кислота.

 Витамин A-спирт — см. Ретинол.

 Витамин B₁ — см. Тиамин.

 Витамин B₂ — см. Рибофлавин.

 Витамин B₄ — см. Холин.

 Витамин B₆ — см. Пиридоксин.

 Витамин B₈ — см. Инозит.

 Витамин B₉ — см. Фолиевая кислота.

 Витамин B₁₂ — см. Цианокобаламин.

 Витамин B₁₃ (устар.) — см. Оротовая кислота.

 Витамин B₁₅ — см. Пангамовая кислота.

 Витамин B_C — см. Фолиевая кислота.

 Витамин B_T — см. Карнитин.

 Витамин B_X — см. Парааминобензойная кислота.

 Витамин C — см. Аскорбиновая кислота.

 Витамин D — см.

 Витамин D₂ — см. Эргокальциферол.

 Витамин D₃ — см. Холекальциферол.

 Витамин E — см. Токоферолы.

 Витамин F — см. Жирные кислоты незаменимые.

 Витамин H — см. Биотин.

 Витамин K — см. Филлохиноны.

 Витамин M — см.

 Витамин P — см. Биофлавоноиды.

 Витамин PP — см. Никотиновая кислота.

 Витамин U (син. S‑метилметионин) — общее название витаминоподобных веществ — метилметионинсульфония и метилметионинсульфония хлорида, участвующих в обмене веществ в качестве источника свободных метильных групп и оказывающих липотропное действие, аналогичное действию метионина, холина и бетаина; содержится в сырых овощах.

 Витамины бактериальные — см. Бактериальные факторы роста.